Остерия DOLCE – итальянский ресторан с кондитерской и лавкой деликатесов. За бокалом лилового коктейля «Тьеполо Спритц», идеального эспрессо, римской пиццы прямо из печи и ароматов Средиземноморья кажется, что ты в Италии.
Нарядная двухэтажная остерия знакомит гостей с простыми итальянским блюдами из отборных продуктов: в меню римская пицца с мортаделлой и фисташками, кремовый вителло тоннато, безглютеновая паста, ризотто с морепродуктами и домашние десерты. Воздушный тирамису или фирменный «Влюбленный Пунчинелла» можно попробовать в зале или взять с собой.
В остерии DOLCE 70 мест. Есть столики для семейных обедов, ужинов при свечах и больших компаний – специальный раздел меню посвящен блюдам для праздничного застолья с особыми подачами. В голове сыра пекорино доготавливают пасту качо-э-пепе, эффектно выносят метровую пиццу, разделывают средиземноморского сибаса в соли. Есть детское меню и игротека в виде уменьшенной копии исторического корпуса Синара Центра.
Интерьер DOLCE вдохновлен историей здания. В 1824 году здесь останавливался российский император Александр I. Его парадный портрет украшает главную лестницу, а в гостевых залах есть работы классического венецианского художника Тьеполо, работавшего для российского императорского двора.
